Beauté

Quels aliments peuvent provoquer une chute de cheveux ?

Bien qu’il n’y ait pas d’aliments qui causent définitivement la chute des cheveux, il y en a quelques-uns qui peuvent y contribuer.

La caféine (en fortes doses)

La caféine et les aliments contenant de la caféine sont l’un des principaux responsables de la chute des cheveux. Bien que la quantité de caféine contenue dans le café soit faible, elle peut s’accumuler avec le temps et entraîner la chute des cheveux.

Limiter votre consommation de thé et de café ou passer au déca peut vous aider à combattre la chute des cheveux. Il n’est pas conseillé d’éliminer complètement la caféine car elle agit comme un stimulant sur votre corps, y compris sur vos follicules pileux.

L’oignon cru

Les oignons crus contiennent une substance qui décompose les protéines des cheveux. La consommation d’une trop grande quantité d’oignons crus peut entraîner la cassure des cheveux. Les oignons sont également l’une des principales causes des pellicules.

La meilleure façon de traiter les pellicules est de ne pas consommer d’oignons et de pâlir le cuir chevelu lors du lavage.

Trop de protéines

Un excès de protéines peut endommager vos cheveux et provoquer des pellicules. Cependant, certains professionnels des soins capillaires recommandent le contraire, affirmant que les personnes qui ne mangent pas beaucoup de viande pourraient avoir besoin d’un supplément de protéines.

Essayez un régime contenant suffisamment de protéines, mais n’en faites pas un moyen de lutter contre les pellicules ou la chute des cheveux.

La viande rouge

Des études ont montré qu’une consommation élevée de viande rouge peut entraîner une chute de cheveux chez les hommes en raison de l’augmentation des niveaux d’œstrogènes. Un régime alimentaire contenant de grandes quantités de viande rouge peut affecter les niveaux de testostérone dans le corps, et entraîne des niveaux excessifs d’œstrogènes, provoquant la chute des cheveux.

Les allergies liées aux aliments

La perte de cheveux peut être causée par un certain nombre de facteurs, notamment des médicaments, des facteurs environnementaux, le stress et la génétique. Mais les allergies alimentaires peuvent aussi provoquer la chute des cheveux. Une allergie alimentaire est provoquée lorsque le système immunitaire réagit à un certain aliment en créant des anticorps qui attaquent les protéines de votre corps. Une réaction est généralement observée quelques minutes à une heure après l’ingestion de l’aliment, et peut inclure des symptômes gastro-intestinaux comme la diarrhée et/ou des vomissements, ainsi que des symptômes respiratoires comme la congestion nasale, les éternuements et les yeux qui piquent. Une réaction allergique peut également provoquer de l’urticaire et des gonflements.

Selon la Cleveland Clinic (institut New Yorkais), les aliments qui provoquent le plus souvent des réactions allergiques sont le lait, les œufs, les arachides, le blé et le soja. Cependant, selon l’Académie américaine de pédiatrie, certains aliments qui ne sont pas habituellement considérés comme allergènes peuvent en fait contenir des protéines allergènes. Parmi ces aliments figurent les fruits de mer, les noix (amandes, noix de cajou et noix) et la levure.

Si vous pensez avoir une réaction allergique à un aliment, ou si vous présentez d’autres signes de réaction, notamment des rougeurs, des démangeaisons, des gonflements ou de l’urticaire, consultez immédiatement votre médecin. Une réaction allergique est dangereuse et peut conduire à l’anaphylaxie.

Ai-je eu une réaction au poisson ?

Une réaction allergique au poisson peut provoquer à la fois des réactions légères comme de l’urticaire ou un gonflement, et des réactions plus graves qui touchent les voies respiratoires – y compris la gorge et la trachée – ou qui affectent la peau. « L’allergie au poisson est la moins courante des allergies alimentaires », explique le Dr Lawrence Shapiro, professeur de pédiatrie clinique au NYU Langone Medical Center de New York. « Elle représente probablement environ 5 % des patients souffrant d’allergies alimentaires ».

La neuvième édition de la pharmacopée américaine (USP) et le National Formulary (NF) identifient deux types d’allergies au poisson : les réactions à médiation IgE et les réactions non médiées par les IgE. Une réaction à médiation IgE est une réaction allergique dans laquelle les anticorps identifient une protéine spécifique du poisson comme une menace. Les mastocytes et les basophiles (deux types de globules blancs) libèrent alors des histamines dans le sang, ce qui provoque des symptômes cutanés tels que des rougeurs ou des gonflements, ainsi que des symptômes respiratoires tels que l’essoufflement, une respiration sifflante et un serrement de gorge. Bien que les réactions à médiation IgE soient le type le plus courant d’allergie au poisson, elles ont tendance à être légères ; les réactions graves impliquent généralement des réactions non médiées par les IgE.

Une réaction non médiée par les IgE ne s’accompagne pas d’une augmentation du taux d’IgE. Ces réactions sont causées par un autre type d’anticorps appelé immunoglobuline G (IgG). « Il est rare que l’on ait de véritables réactions IgG », précise M. Shapiro.

Les aliments que je mange régulièrement ne peuvent pas déclencher de réaction. Pourquoi ai-je réagi maintenant ?

Plusieurs facteurs différents peuvent déclencher des réactions allergiques – même les aliments que vous consommez régulièrement. Les aliments auxquels vous êtes allergique peuvent ne pas provoquer de réaction lorsque vous les consommez occasionnellement ou en petites quantités. Mais si vous évitez l’aliment pendant plusieurs semaines et que vous le consommez à nouveau en grande quantité, vous pouvez déclencher une réponse du système immunitaire qui entraînera des symptômes tels que de l’urticaire ou un gonflement. Les réactions aux aliments peuvent également être déclenchées par :

la consommation régulière d’un aliment auquel vous êtes allergique pendant la grossesse

des réactions allergiques à d’autres substances telles que des médicaments ou des allergènes environnementaux (comme le pollen), ce qui augmente votre susceptibilité à une réaction allergique à des aliments auxquels vous êtes déjà allergique.

Quels sont les traitements disponibles pour les allergies alimentaires ?

Les traitements des allergies alimentaires varient en fonction de votre âge, de la gravité de vos symptômes, de la substance à laquelle vous êtes allergique – si vous le savez -, de l’ancienneté de votre réaction et des autres pathologies dont vous pouvez souffrir. Le plus important est que vous vous rendiez immédiatement aux urgences si vous présentez des symptômes associés à une réaction allergique potentiellement mortelle, comme des difficultés respiratoires ou un enrouement.